Randie hel ca1,6kg

Randie är en mild gul- och vitrandig, rektangulär ost. Ystad i fem lager av pastöriserad get- och komjölk. Lagrad minst åtta veckor. Smaken blir kraftigare med längre lagring. Från Skärvångens Bymejeri i Jämtland. Skärvångens Bymejeri AB, som grundades 1999 av jordbrukarfamiljerna Olsson, Magnusson och Norrman, drivs nu av Mathias Gabrielsson och Patrik Östlund. Båda har nästan 30 års erfarenhet inom mejeriyrket, tillsammans med Kim Håkansson, som har varit en del av företaget sedan starten. Mejeriet fortsätter att tillverka sina specialiteter – dessertostar – av mjölken från byns kor och getter. Ko-gården drivs av Robbe, och getgården av Manuell från Schweiz.