Knäckebröd Pilsnerknäcke 300g

Pilsnerknäcke från Janssons Bröd är ett tunt, handkavlat knäcke bakat på råg från Teve Kvarn och restmalt från pilsnerproduktionen på Stormare Bryggeri. Smaksatt med drav, sesamfrö, blått vallmofrö och rågsurdeg. Mjölet kommer från Teve Kvarn, bara 18 minuter bort, medan draven kommer från Stormare Bryggeri, 30 minuter från bageriet. Janssons Bröd grundades på 1940-talet av Gustav Jansson i Ava, Delsbo, och flyttade senare till Ljusdal, där det har varit sedan 1980-talet. Sedan 2011 drivs bageriet av Gustavs barnbarn, Lina Lundmark, som är 4:e generationens bagare.I dag är vi tre stycken som arbetar på Janssons Bröd och produktionen är i gång fem dagar i veckan. Bageributiken är öppen torsdagar och fredagar och vår filial, Bakfickan i Järvsö, är öppen fredagar.