Brieost får ca200g

Lammbrie är en vitmögelost tillverkad av pastöriserad fårmjölk från gårdens egna djur. Med sin milda, gräddiga smak och krämiga konsistens är det en fårmjölksvariant av den klassiska brieosten. Strömmens Gårdsmejeri ligger strax utanför Ånge i västra Medelpad. Mejeriet grundades 1997 och drivs idag av Caroline Nielsen och Christoffer Lindahl. Här tillverkas ost på ekologiskt certifierad fårmjölk från gårdens egna djur. Mejeriet producerar även ost av komjölk, som köps in från en gård i bygden. Strömmens Gårdsmejeri är en del av Smakriket Medelpad.