Rödlök EKO 10-12kg SE

Svenskodlad ekologisk rödlök. Rödlöken är uppskattad för sin milda sötma, arom och färgskala från rödviolett till rosa-vitt i lagren. Smaken är frisk med fin balans mellan skärpa och rund fyllighet, och löken fungerar lika väl rå som tillagad. Vid värmebehandling blir den mjukare och mer karamelliserad medan färgen delvis tonas ned. Efter skörd och torkning sorteras löken efter storlek för jämn kvalitet och hållbarhet. Säsongen för svensk rödlök sträcker sig normalt från början av september till slutet av april, därefter kompletteras tillgången med import.