Jordärtskocka EKO 5kg SE

Jordärtskocka är en robust, härdig knöl med mild nötig smak och fin sötma, perfekt när du vill bygga djup i rätter utan att det tar över. Den trivs i kallare klimat och är tålig i odling, vilket gör den till en stabil råvara under säsongen. Den kan till och med lagras i marken. Säsongen löper från höst till vinter, ofta långt in på tidig vår beroende på skörd och lagring. Innehåller naturligt inulin (fibrer) som kan upplevas gasbildande hos vissa, längre tillagning brukar upplevas snällare.