Palsternacka EKO 6kg SE

Detta är en palsternacka, ekologiskt odlad av svenska bönder. Palsternackan är en gammal kulturväxt och rotfrukt som odlats i Europa i hundratals år och uppskattas för sin naturliga sötma och djupa arom. Den är släkt med moroten och delar dess sötma, men har en mer kryddig, nötig och komplex smakprofil. Fruktköttet är ljust krämvitt med fast konsistens. Palsternackan behåller sin struktur väl vid tillagning och utvecklar extra sötma vid rostning och långsam tillagning. Som svensk råvara finns den tillgänglig under stora delar av året. Lunch-sortimentet består av råvaror i hela lådor, framtagna för att hålla nere kostnaden i köket när du inte behöver högsta kvalitet eller sortering.