Ängssyra röd KRAV 50g

Rödådrad ängssyra är en ört med gröna blad genomdragna av tydligt röda nerver och en frisk, syrlig smak. Växten tillhör släktet Rumex och innehåller naturlig oxalsyra som ger den karakteristiska syran. Bladen är tunna och mjälla med en lätt krispighet och bidrar med både syra och dekorativ färg i rätter. Den odlas av Orto Novo på Ekerö, Sveriges första klimatcertifierade producent av örter och sallater, där odlingen sker hållbart i växthus med förnybar energi och naturligt växtskydd. Levereras klippt i ask.