Sockertång torkad 50g

Torkade flakes av sockertång, Saccharina latissima, med naturlig umami, mild sälta och en lätt sötma. Används som alternativ eller komplement till salt och passar lika bra till fisk och skaldjur som till grönsaker, sallader eller som krispig topping. En naturlig smakförstärkare med tydlig havskaraktär. Sockertång är naturligt rik på jod samt vitaminer och mineraler och behandlas varsamt för att bevara både smak och näringsinnehåll. Den odlas av Nordic SeaFarm i havet längs kusten i norra Bohuslän, med mycket låg klimatpåverkan och en positiv effekt på havsmiljön genom sin renande funktion. Nordic SeaFarm grundades 2016 och är en ledande aktör inom hållbar sjögräsodling i Europa. Med fokus på kvalitet, forskning och rege nerativt vattenbruk gör de sjögräs tillgängligt som en framtidsråvara för gastronomi och livsmedel.