Nektarin ca 2,5kg

Nektarin (Prunus persica var. nucipersica) är en slät stenfrukt som kännetecknas av sitt tunna, glansiga skal. Färgen varierar från gyllengul till djupt röd, och frukten är ofta något fastare i strukturen. Fruktköttet kan vara vitt, gult eller rött, med en smak som är söt och aromatisk men ofta något friskare och mer intensiv än hos persikan. Nektariner är känsliga för stötar men håller formen något bättre än persikor. Den europeiska säsongen sträcker sig från slutet av maj till september, medan tillgången fortsätter från södra halvklotet, främst Sydafrika, mellan oktober och mars. Nektarinen är genetiskt nära identisk med persikan. Skillnaden tros bero på en naturlig mutation som ger det släta skalet.