Hallonpuré 1kg DF SE

Vår hallonpuré är gjord på svenska hallon i perfekt mognad och tas fram i mindre batcher. Hallonen bearbetas varsamt och purén fryses direkt in för att bevara den klara, intensiva hallonsmaken året runt. Inga tillsatser och ingen värmebehandling, bara ren frukt i sin naturliga form. Vi arbetar med två producenter: Hallongården i Skåne och Stenhuse Gård på Gotland. Varje hink är gjord på sortrena hallon från respektive gård. Purén från Hallongården görs på en blandning av sorterna Glen Ample och Lagorai, medan purén från Stenhuse Gård görs på Glen Ample. Resultatet är en ren och intensiv hallonpuré med naturlig syra, djup arom och tydlig bärkaraktär, perfekt till desserter, bakverk och kreativa kök som vill arbeta med äkta svenska bär.