Björnbär 150g

Färska björnbär är stora och saftiga bär med djup sötma, mild syra och genomfärgat fruktkött. De tillhör släktet Rubus och skiljer sig från hallon trots liknande utseende. Bären skördas fullt mogna eftersom de inte eftermognar. De är känsliga för tryck och fukt och kräver varsam hantering samt jämn kylförvaring för att behålla kvalitet och struktur.