Blåbärspuré kyld 1kg

Ponthier blåbärspuré är en kyld puré gjord på blåbär från Serbien och Chile. Bären har en aromatisk smakprofil med balanserad sötma och syra, samt en frisk, lätt blommig och något skogig karaktär. Fruktköttet är saftigt och mjukt, vilket ger en jämn och fyllig puré. Brixvärde: 20. Ponthier har sedan 1946 arbetat med att välja ut och förädla frukt till puréer, coulis och fruktberedningar med fokus på ren smak och spårbarhet. Produktionen sker i Corrèze i Frankrike, där råvaran bearbetas med stor omsorg för att bevara sin naturliga karaktär och kvalitet.