Miljö och kvalitet går hand i hand

Genom ett ansvarsfullt brukande av marken skapas förutsättningar för lång­siktig bördighet och bevarande av den biologiska mångfalden. Skags gård ställer höga krav på sitt miljöarbete, lagar och andra krav som före­taget berörs av betraktas som minimikrav. Skags Gårds miljötänk vilar aldrig.

Odling, lagring och paketering är knutet till gården vilket ger en bra kontroll på råvarorna.
Arbetet med förbättringar i odling, lagring och övrig hantering pågår hela tiden för att säkerställa leverans av utmärkta råvaror.

Fem snabba med Johan Hellgren

Om folk frågar vad du jobbar med? Säger du matproducent, odlare, bonde eller vad vill du kalla dig?
 - Jag kallar mig grönsaksodlare.

Hatten av! Du är sjätte generationen som är verksam på Skags Gård, det är imponerande. Ditt jobb är ju lite av en livsstil vill jag påstå, vad hade du gjort om du inte hade odlat och drivit en familjegård?
- En mycket svår fråga, hade varit någon form av eget företagande, det enda jag vet 100 % är att det inte skulle vara väderberoende och att man skulle ha möjlighet att ta några semesterveckor på sommaren. Mest troligt rockstjärna.

Var hittar du inspiration för att fortsätta utveckla arbetet?
- Det hittar jag mycket genom studieresor till bland annat branschmässor och även gårdsbesök inom landet och Europa samt USA.
Kontakt med kollegor och såklart internet.
Och givetvis kontakten med Bagarn på Sorunda!

Om du har någon ledig tid, vad gör du helst då?
- Bara vara med familjen.
Lyssnar på musik , umgås med vänner och ut och gå i den fina naturen vi har här på östra Gotland.

Slutligen, vilken är din absoluta favoriträtt?
- Vill nog nästan påstå att den första sparrisen med ett glas vitt vin.