Nytt nu i vårat sortiment är dessa två alkoholfria(0,5%) ölsorter. Båda är ale med karaktären av Amerikansk Pale Ale (APA) den ena från Sigtuna bryggeri den andra från S:t Eriks bryggeri. För mer information kontakta din säljare. [...]
Testa våra fina franska kvalitetsmarmelader från André Geupratte. Samtliga marmelader är gjorda med råsocker och har ett högt fruktinnehåll. Marmeladerna kokas i kittel utan färgämnen, inga konserveringsmedel eller smaktillsatser. Prata med din säljare för mer information. Svart körsbärsmarmelad Art. nr 3226 Rabarbermarmelad Art. [...]
Nu har vi äntligen fått hem den första Agrettin eller ”Munkskägg” som den också kallas. Denna späda italienska sallad som påminner om gräslök i konsistensen, men har smak av sparris och spenat. [...]
Årets kock tillsammans med tidningen Restaurangvärlden och Ulrika Brydling arrangerar tävlingen Årets Kockelev och Årets Kockelever. Genom tävlingen vill Årets Kock främja tillväxten i branschen, skapa möten mellan elever, etablerade kockar och andra branschaktörer samt utbilda och inspirera framtidens kockar. Detta är den [...]
Vi fick en utmaning från Nordic Choice Hotels. Skippa skyddsplasten runt rullburarna. I samarbete med pilothotellet Clarion Hotel Sign minskade vi plastanvändningen med nästan 3000 kvadratmeter under testperioden. Syftet är att hitta lösningar för att minska onödig plastanvändning. - Paketeringsplasten är till för [...]
Vilken ost är gjord på get-, får- och fjällkomjölk? Nu har vi gjort en ostkarta som gör att ni kan få en bra överblick över vårt stora sortiment kopplade till vilken typ av ost det är och typ av mjölk! Här hittar ni [...]
Tillsammans med våra vänner från Italien och vårt systerbolag Galatea arrangerade vi en dag i tryffelns tecken på Grand Hôtel i Stockholm. Från Roi i den lilla bergsbyn Badalucco i Ligurien kom vår stolta producent Paolo Boeri och bjöd på olivolja, oliver och [...]
Det är en traditionell maträtt från Indonesien som oftast tillverkas av sojabönor som man har kokat. Sedan tillsätter man en mögelsvamp som fermenteras under ett par dagar. Då bildas ett vitt mycel som binder samman bönorna och blir en fast massa. Vår tempeh från A2O [...]
Tillsammans med Smaka Mera har Picked by Sorunda fått fyra nya smaksättare i sortimentet som kommer lyfta dina rätter. Kryddjuicerna är helt veganska och fungerar som smaksättare på allt från dressing till att marinera med. Läs mer här om varje kryddjuice och passa [...]
Marie på Löfsta Gårdsmejeri är den enda i världen som gör en handgjord Svecia. All annan Svecia i Sverige är annars gjorda i stora fabriker. Den unika osten lagrar Marie antingen 6 månader eller 12 månader. Osten Svecia är unik [...]
Vi är otroligt stolta och glada att vi nu äntligen kan erbjuda äkta italiensk espresso från Caffé Vergnano ( @caffevergnano1882 ) ett familjeägt företag i fjärde generationen från Turin i Norditalien som hållit på med kaffe sedan 1882, vilket gör dom till ett [...]
Att göra bolognese på baljväxtfärsen är enkelt och blir väldigt gott. Viktigt att tänka på är att färsen ska brynas ordentligt innan den blandas med övriga ingredienser samt att den absorberar mycket vätska och därmed ger stora mängder färdig baljognese. [...]
Nu byter vi ut vårt kaffesortiment och är glada att inleda samarbetet med Arvid Nordquist; ett svenskägt familjeföretag sedan 1884 där hållbarhet och smak går hand i hand. Allt kaffe är dessutom 100% hållbart certifierat och görs på 100% arabicabönor. Här tar man ansvar för [...]
För den som vill äta klimatsmart och minska sin köttkonsumtion finns det idag flera alternativ. De flesta av dem bygger på soja, ofta hårt processad och från odlingar på andra sidan jorden. Svensk baljväxtfärs har utvecklats på Torsåker gård som ligger tre mil norr [...]
