Loading...

Årets unga kock 2020

Igår 24:e februari så gick tävlingen av Stapeln på Stockholm Hotell- och Restaurangskola. Till årets vinnare så korades Anton Kardell från SK mat och människor i Göteborg.                                                                                                                                             Anton som kommer att representera Sverige på världsfinalen i Paris i September. Antons segermeny: * Gravad [...]

2020-02-25T11:46:14+01:002020-02-25|

Utmanarna 2020!

Vi behöver din hjälp att hitta branschens bästa förebilder Utmanare som engagerar och inspirerar med sitt hållbarhetsarbete! Vet du en – eller flera – värdiga vinnare till hållbarhetspriset Utmanarna 2020? Nominera nu! Utmanarna är Martin & Serveragruppens hållbarhetspris för restauranger i privat eller [...]

2020-02-10T13:34:53+01:002020-02-10|

Nytt i sortimentet

Nytt nu i vårat sortiment är dessa två alkoholfria(0,5%) ölsorter. Båda är ale med karaktären av Amerikansk Pale Ale (APA) den ena från Sigtuna bryggeri den andra från S:t Eriks bryggeri. För mer information kontakta din säljare. [...]

2020-02-05T10:32:20+01:002020-02-05|

Råvarukoll med Svenska Kocklandslaget

Vi är stolt samarbetspartner till det Svenska Kocklandslaget. Som en del i vårt samarbete får vi löpande besök av hela eller delar av laget, då vi pratar ihop oss, klämmer, doftar och smakar oss fram till vad laget ska arbeta med. I filmen nedan [...]

2020-01-29T14:28:11+01:002020-01-29|

Grönsakshallen Sorunda är stolta sponsorer till det svenska Kocklandslaget

Tillsammans så jobbar vi med att hitta rätt råvaror för laget. Kocklandslagets tävlingsmeny lagas och utvecklas under nästan ett års tid. När Svenska Kocklandslaget bestämmer råvarorna till tävlingsmenyn brukar flera av våra regionala producenter bli extra inblandade. 14-19 februari 2020 går Culinary Olympics [...]

2020-01-23T16:11:49+01:002020-01-23|

Calçot

Calçot. Denna lök odlas i staden Valls i Katalonien och har skyddad ursprungsbeteckning. Säsongen drar igång under januari och sträcker sig en bit in på våren. Traditionellt sett grillas löken mycket hårt  tills insidan blir mjuk och söt i smaken. Serveras ofta tillsammans [...]

2020-01-23T10:01:43+01:002020-01-23|

Franska kvalitetsmarmelader från André Geupratte

Testa våra fina franska kvalitetsmarmelader från André Geupratte. Samtliga marmelader är gjorda med råsocker och har ett högt fruktinnehåll. Marmeladerna kokas i kittel utan färgämnen, inga konserveringsmedel eller smaktillsatser. Prata med din säljare för mer information. Svart körsbärsmarmelad Art. nr 3226 Rabarbermarmelad Art. [...]

2020-01-08T15:06:42+01:002020-01-08|

Agretti

Nu har vi äntligen fått hem den första Agrettin eller ”Munkskägg” som den också kallas. Denna späda italienska sallad som påminner om gräslök i konsistensen, men har smak av sparris och spenat.                        [...]

2020-01-07T11:50:29+01:002020-01-07|

Årets Julkapp

Istället för att skicka ut en julklapp till er kunder så har vi i år valt att stödja Världsnaturfonden i kampen mot klimatkrisen. God Jul och Gott Nytt År önskar vi på Sorunda. Tack vare vårt stöd kan Världsnaturfonden WWF fortsätta sitt arbete med att bevara [...]

2019-12-19T11:35:18+01:002019-12-19|

Jullunch till förmån för Stockholms hemlösa

Välkommen till årets godaste jullunch med Stockholms Stadsmission och Smaka på Stockholm Torsdag den 19 december kl 11:00 - 14:00 är det dags för Stockholms Stadsmissions och Smaka på Stockholms årliga jullunch med insamling till förmån för Stockholms hemlösa. Pengarna går dessutom oavkortat till Stadsmissionen. [...]

2019-12-16T09:21:21+01:002019-12-16|